Eco Bag

Bom diaaaa!!!!

O frio começou com tudo por aqui, mas está semana ele deu um pouco de trégua!!!
Bem eu adoro o frio e com ele comer e comer......porque vamos falar a verdade, com frio comemos muiiiiiiiiito!!!

E nada melhor que uma torta bem quentinha, saindo do forno, com aquele cheirinho maravilhoso.....
Ontem cheguei em casa e fui pesquisar uma tortinha de liquidificador e achei uma da Akemi, Pecado da Gula, muito boa!!!

E ai está o resultado....gente, essa tortinha saindo do forno quentinha.....hummmm
Vale a pena!!!

Ingredientes:

• 3 ovos grandes
• 100ml de óleo (usei de canola)
• 300ml de leite
• colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

No copo do liquidificador, coloquei: os ovos , óleo , leite , queijo ralado e o sal, bati bem e juntei 1 xícara de farinha de trigo, bati mais um pouco e passei para uma vasilha, depois coloquei mais uma xícara de farinha de trigo o fermento e com uma colher de pau, misturei um pouco, sem bater muito. Como a Akemi disse: "O segredo é não bater demais a farinha" . Despejei metade da massa na forma coloquei o recheio, presunto cortadinho em cubos e queijo. Cobri com o restante da massa e forno. Não polvilhei com a farinha de rosca como ela coloca na receita pois esqueci completamente!!! Ficou forno uns 45 minutos. Ficou deliciosa!!!
A massa fica com gostinho de panqueca......muito boa!!!!

Meninas com esse frio nada melhor que uma comidinha bem quentinha!!!!

Beijosssss

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oiiiiiiiiii
Saudadessssssss
Fiquei alguns dias fora do ar......mas estou de volta!!!
Fiquei um pouco doentinha mas já está passando e posso voltar a ativa......graças a Deus!!!!
Adorei todos os comentários e mimos que recebi, obrigadaaa!!!!!!
Gente hoje fiz uma torta de limão de comer ajoelhada......MARAVILHOSAAAAAA!!!
Alias, a foto que coloquei sempre que vejo dá vontade de morder.......
E a torta é bem isso mesmo, fofa, gostosa e super fácil de fazer!!!

Ingredientes:

1 pacote de bolacha maizena
100g de manteiga sem sal e derretida
1/2 xicara de suco de limão
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
4 claras em neve.

Triture as bolachas até virar uma farofa. Eu triturei no liquidificador.
Coloque a farofa e a manteiga derretida em uma vasilha e misture bem com uma colher
Em uma assadeira de aro removível, vá apertando a massa de bolacha até forrar toda a lateral e o fundo da forma. Coloque na geladeira.

No liquidificador, bata o leite condensado com o suco do limão, bata bem.
Acrescente a lata de creme de leite e bata mais um pouco até que fique tudo bem cremoso.
Bata as 4 claras em neve e com uma colher misture o creme.
Coloque na assadeira forrada com a massa de bolachas e rale um limão na superfície, para ficar bonitinho.....
Colocar na geladeira por no mínimo 4 horas.
Pronto!!!!

Uma torta deliciosa e super simples de fazer!!!!

Espero que gostem.....
Beijos e saudades!!!!

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Olá,
Na quinta feira me deu aquela vontade louca de comer uma tortinha de maçã......sabe aquelas vontades que te remetem em um segundo para a cozinha, pois é lá fui eu fazer a tora!!!
Pena que passou um pouco o tempo do caramelo ai ela ficou um pouco escurinha.....mas maravilhosa!!!
Como agente comi não......vou sair rolando daqui apouco de tanto que ando comendo....mas nada melhor que querer comer alguma coisa, fazer e se deliciar!!!!
Está receita eu tenho a muitos anos, é do Luiz Cintra, não sei vocês conhecem, ele tinha um programa a uns 10 anos atrás na Rede Mulher e eu assistia a todos, acabei comprando uma apostila dele com algumas receitas.
Não sei se hoje ele ainda está com o site dele.....acabei de verificar e ele está no terra.com
http://www.terra.com.br/culinaria/lcintra2/ ai está o link, vale a pena dar uma olhadinha ele tem pratos maravilhosos!!!

Bom vamos a receita da minha Tarte Tatin ( com o caldo meio passadinho)...srsrsrs

Ingredientes para a massa:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de açúcar
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Ingredientes para o recheio:

• 8 maçãs
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de agua
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 fava de baunilha ( como não tinha mais a fava usei a essência (1 colher de chá)

Misture com as pontas dos dedos a manteiga com o açúcar, a farinha, a pitada de sal e o fermento. Quando estiver com a cosistencia de areia grossa como na foto, coloque o ovo e misture tudo, sem trabalhar muito a massa. Deixe descansar por uns 30 min. na geladeira

Agora, descasque as maçãs, de preferência as verdes, que são mais azedinhas.
Tire as sementes e corte em fatias grossas.
Em uma frigideira de inox, que possa ir ao forno, coloque o açucar, agua e o suco de limao e leve ao fogo para caramelizar (ai que a minha tortinha passou um pouco). Quando estiver com cor de caramelo claro, (eu deixei escuro srsrsr) retire do fogo e acrescente as 4 colheres de manteiga e a fava de baunilha ou essência.

Coloque as fatias arrumadinhas na frigideira, no caramelo.

Volte com a frigideira para o fogo e cozinhe até que as maçãs fiquem macias. Deixe esfriar.

Depois de frio, abra a massa com cuidado, pois essa massa é super chata de trabalhar......
deixando com uma espessura de 0,5 cm e cubra as maçãs.
Leve ao forno até a massa ficar dourada e crocante. Deixe esfriar por 5 min. e inverta a torta sobre um prato enquanto ainda estiver quente. Sirva quente com sorvete de creme.

Ela geladinha também fica maravilhosa.

Eu prefiro gelada.......

Espero que gostem, ela fica muito boa e a massa é bem crocante!!!

Beijos

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