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Cookies da Luiza

quinta-feira, 29 de janeiro de 2009 Leave a Comment


Olá.....Como chove nesta cidade......chuva e mais chuva......meu jardim está ficando mais que encharcado.....
vou colocar uma receita que a Luiza fez nas férias.......
Um dia de chuva no sítio, sem muito o que fazer....ela foi para cozinha e saiu uns biscoitinhos lindos e deliciosos!!!!
Alias preciso mencionar aqui, por pedido dela, que as fotos dos minhas experiências na cozinha são de autoria dela!!!!
Fotos: Luiza De Camillis (como é conhecida) ou Luiza De Camillis Rodrigues (com o sobrenome do pai)
Está receita ela pegou de uma coleção da Ed. Abril - A grande cozinha livro Docinhos e Biscoitos.
Cookies de chocolate com avelã
(não colocou as avelãs)
Ingredientes:
  • 200g de farinha de trigo
  • 120g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100g de gotas de chocolate meio amargo
  • 80g de avelãs, sem casca e sem pele (ela não colocou)
  • 70g de açúcar
  • cacau amargo
  • sal
  • manteiga para untar

Amoleca a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar um creme liso. Acrescente o açúcar, a farinha, peneirada, 2 colheres de sopa de cacau amargo, uma pitada de sal, o fermento em pó e água suficiente para obter um composto homogênio e elástico. Pique as avelãs em pedaços pequenos e adicione ao preparo com as gotas de chocolate.

Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico liso e faça, numa assadeira levemente untada com manteiga, pequenos discos, nivelando e superfície com uma espátula. (A Luiza colocou com duas colheres, pois no sítio não tinha o saco de confeiteiro)

Asse por 20 min. em forno pre aquecido a 180 graus. Retire da assadeira do forno e deixe esfriar. Disponha os cookies num prato, pulverize com cacau amargo e sirva morno ou frios.

Os cookies ficaram deliciosos e todos amaram......

Mas o melhor foi ver a carinha de satisfação dela!!!!
Beijos
Lu

 

14 comentários »

  • Raspas de Laranja said:  

    Estamos na hora do lanche, manda essas cookies para cá. Lol. bjs

    29 de janeiro de 2009 às 08:07
  • Luísa Alexandra said:  

    E eu que adoro este género de biscoitos!!!
    Deve ser característica das Luísas!!!!!

    29 de janeiro de 2009 às 08:38
  • Axly said:  

    Delícia de cookies menina!
    Com tanta chuva assim, só indo pra cozinha mesmo^^
    Kisss...

    29 de janeiro de 2009 às 10:09
  • Eu Mulher said:  

    Que linda! Fiquei até emocionada vendo sua filhinha com a mão na massa. Que linda!

    Beijão

    29 de janeiro de 2009 às 11:00
  • ameixa seca said:  

    Muitros parabéns à Luiza :) Os cookies têm muito bom aspecto!

    29 de janeiro de 2009 às 12:40
  • a responsável pela casa said:  

    Ficaram perfeitos...hum que vontade...
    Passa lá no blog que tem presentinho pra você.
    Bju

    29 de janeiro de 2009 às 17:30
  • Luciana Chocolate em Pó said:  

    Realmente, fiquei super feliz de ver a Luiza com a mão na massa e cheia de vontade!!!!
    Foi demais mesmo!!!
    E ficaram super gostosos!!
    Ela acabou de ler os comentarios e adorou.....obrigada a todas!!
    Beijos
    Lu e Luiza

    29 de janeiro de 2009 às 17:49
  • a responsável pela casa said:  

    Lu, acabei de postar...é que minha net hoje ta bem leeeennnntaaaa...mas agora já pode pegar.
    Bjinhus!!!

    29 de janeiro de 2009 às 17:55
  • belinhagulosinha said:  

    maravilhosos cookies amiga,jinhos grandes

    30 de janeiro de 2009 às 02:52
  • Canela said:  

    Ficaram lindos e devem ser uma delícia!
    Aqui em Lisboa ,chove há 2 dias quase sem interrupções e acho que vai durar...
    Bj

    30 de janeiro de 2009 às 06:11
  • sweety said:  

    adorooo chocolate he he estes sao optimos para um lanchinho beijos

    30 de janeiro de 2009 às 07:50
  • Priscila said:  

    Oi Luciana, acabo de conhecer seu blogue e já criei um link do meu direto para o seu. Meu nome é Priscila (sou confeiteira, paulista também de Santo Andre), agora moro em Minas Gerais. Um abraço.

    31 de janeiro de 2009 às 14:57
  • SusanaG said:  

    Ai que deliciosos! Que perdição! Pode ser um para mim! :)

    1 de fevereiro de 2009 às 13:12
  • Laurinha said:  

    Oi Lu, tudo bem?
    Voltando de férias.... já vim me atualizar...

    Tb adoro abobrinhas - aqui em casa as tuas barcas chamamos de canoinhas :DDD

    E estes cookies! Que delícia!

    E o pão de mandioquinha? Gostou? aqui em casa faço sempre, sempre!

    Agora, vou zanzar mais um pouco.

    Beijinhos

    1 de fevereiro de 2009 às 17:23

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